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红安苕由来 您当前的位置:首页 > 公司简介 > 红安苕由来
  

       北京的一个老首长,在病重期间,想再尝尝家乡的红安苕,接到消息的乡亲不远万里,把红苕送到老首长手上时,老革命热泪盈眶,他哽咽着说:“看到它,我就像看到了憨厚的红安人,就想到了中国革命的发源地。它是纯朴的象征,是英雄的象征,是乳汁,是甘露。 

      红安苕是一种红苕的名称它生长在革命老区---大别山南麓的湖北省红安县田田畈畈冲冲洼洼里,是红安人祖祖辈辈赖以生存的主要粮食作物因其形状、质地同别的地方不同,以至成为红安特产,名曰红安苕

    后来有人形象地称,红安人就像红安苕:一是红安人具有红苕质朴、实在、憨厚的性格;二是红安人具有红苕顽强的、吃软又吃硬的秉性;三是红安人具有红苕表里如一、乐于奉献的精神。

    红安苕是当地对红薯的一种称呼,它生长在革命老区---大别山南麓的湖北省红安县田田畈畈、冲冲洼洼里,是红安人祖祖辈辈赖以生存的主要粮食作物。因其形状、质地同别的地方不同,以至成为红安特产,名曰红安苕。

  红安红苕种植历史悠久,早在康熙三十六年刻本《黄安县志》称“芋”,光绪八年重修《黄安县志》称“薯”,宣统元年《黄安乡土志》中对“红安苕”从品质特征到种植收藏,从食用到加工都做了详细描述。红苕淀粉含量适中,纤维素及糖份含量高,生食甘甜可口,熟食绵软芳香,是共认的保健食品,在市场上受到广泛赞誉。 红安县常年红苕种植面积3万亩左右,年产量5000万公斤,红安属低山丘陵地区,昼夜温差大,有利红苕的内在品质和产量,生产红苕的类型基本上是直接食用型,应用品种是红安本地品种,独具红安地方特色。红安苕一直是红安人主食之一,“一季红苕半年粮”之说。

 红安苕是英雄的象征,是乳汁,无论是在大革命或解放战争时期,贫苦的红安人都用他们唯一拿得出的红安苕来迎、送解放军。在红安有这样一首革命民谣: 小小黄安,真不简单,铜锣一响,四十八万,男将打仗,女将送饭”。有人统计这“饭”有五分之二是红安苕。红安苕让两位国家主席和223将军渡过了青少年时代的饥荒,渗进了红四方面军、红二十五军、红二十八军的血液,哺育了在这块土地上战斗过的数十万军民。

 红安苕是甘露。共和国建立以后的三年自然灾害时期,为了让国家度过难关,在那三年里,连遭干旱和水涝袭击的红安这一片红色土地上,从县长到每个红安人,都勒紧裤带,为全国提供了一亿六千万斤粮食。

红安县是国家扶贫开发重点县,全县版土总面积1796平方公里,辖12个乡镇场,396个行政村,人口66.36万人。截止到2016年底2736元以下的贫困人口11.29万元。全县耕地总面积50.05万亩,是一个典型的山区农业县,也是新一轮全国扶贫开发工作重点县,全国老区建设示范试点县,将红安苕作为产业扶贫的突破点。